Hallo Leute,
Sorry das es diesmal etwas länger gedauert hat. Heut zum Fussballfinale gibt es was richtig leckeres. Einen richtig geilen Burger. Ihr werdet richtig satt und es dient als gute Grundlage für das Bier.
Ihr werdet euch wohl auch fragen wo zum Teufel ich das Essen fotographiert habe. Tja an einem Wochenende wird halt sehr hart gearbeitet und die Aufnahmen enstanden in der Werkstatt.
Aber jetzt zum Essen
Zutaten:
300gr Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer, 1 rote Zwiebel, frischer Basilikum, ein Zweig Rosmarin, Thymian, 1 trockenes Vollkornbrötchen, Ketchup, Senf, 2 Blätter Rominasalat, 2 Scheiben Emmentaler käse, 2 Scheiben Seranoschinken, Hamburgerbrötchen.Zubereitung:
Vollkornbrötchen zu Mehl reiben, Zwiebeln klein schneiden sowie Thymian, Rosmarin, Basilikum.
Alles in eine Schüssel geben und mit dem Fleisch vermengen. Das Ganze noch salzen und pfeffern. Das Fleisch in drei gleich große Stücke teilen und zu Talern platt drücken. Bei mittlerer Temperatur dunkel anbraten. Den Käse auf das Fleisch legen und schmelzen lassen. Den Seranoschinken in der Pfanne knusprig anbraten. Die Brötchen kurz in der Pfanne anrösten. Beide Hälften mit Ketchup und Senf beschhmieren und dann mit dem Fleisch, Schinken, Salat und Zwiebelringen belegen.
Guten Appetit
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