Saltimbocca
Für Männer eins der einfachsten Gerichte mit dem man nicht viel falsch machen kann.
Jungs, wenn ihr Frauen mal mit einem schnellen Essen überraschen wollt, dann damit.
Ihr benötigt hierfür zwei Putensteaks, Seranoschinken sowie einen Haufen Salbeiblätter. Belegt die Steaks mit dem Seranoschinken und den Salbeiblättern und befestigt diese mit einem Zahnstocher. Damit ihr die Steaks panieren könnt, braucht ihr natürlich ein Ei. Das Ei wird mit einer Gabel oder Schneebesen verquirlt. So jetzt fehlt nur noch euer Paniermehl. Hier nehmt ihr einfach ein bisschen Mehl und würzt es mit Salz und Pfeffer.
Jetzt geht es zum Panieren. Ihr nehmt zuerst die Steaks und legt sie als erstes ins Ei. Als Zweites wird dann das Steak im gewürzten Mehl beidseitig paniert.
Nun habt ihr es schon fast geschafft und die Vorfreude wird immer größer. Die Steaks werden nun in der Pfanne mit ein bisschen Olivenöl goldbraun herausgebraten. Als Beiliage hab ich Basmati-Reis genommen und ihn einen Dessert-Ring gefüllt, um ihn schöner anzurichten.
Mit diesem Gericht könnt ihr nicht viel falsch machen.
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