So meine Fans, nach langer Wartepause gibt es wieder was für euch :) Auf Grund meiner derzeitigen Arbeit und Unikram muss ich trotzdem darauf hinweisen, dass es weiterhin nicht so viele Gerichte geben wird.
Aber ich versuche mein Bestes.
Da mich schon paar von Euch angesprochen haben,weniger Fleischgerichte zu machen, gibt diesmal einen leckeren Brezel Salat.
Alle Zutaten können frisch und regional eingekauft werden :)
Zutaten:
3 Laugenbrezen, 300gr Spinat, Bündel voll Radieschen, 1 Gurke, 3 Stängel Lauchzwiebeln und 150gr Cocktailtomaten und Senfdressing.
Zubereitung:
Laugenbrezen in kleine Stücke schneiden und Tomaten halbieren. Die Zwiebeln ebenso kleinschneiden.
Die Brezen und Tomaten mit Olivenöl in der Pfanne anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Radieschen, Gurke und Spinat waschen.
Die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden, sowie die Radieschen.
Dann Alles zusammen geben und mit Senfdressing vermischen.
Ich wünsch euch
o`an Guaten
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